Kärkkäri keksittiin Kotivaralla 1956, kun Oulun nakkikopeille haluttiin hyvänmakuinen, vähärasvainen ja helposti paistettava makkara. Makkara tunnettiin aluksi Erikoisaamiaisena, mutta vähitellen nimi vakiintui Kärkkäriksi. Tänä vuonna juhlitaan Kärkkärin 60-vuotispäivää! Lue lisää →