Artikkelit

Kalastajalle kiitos – Hätälän kampanja kannustaa herkuttelemaan kotimaisella luonnonkalalla

Lue lisää

Kalaherkut kruunaavat joulupöydän

Joulupöydän kruunaavat kalaherkut eri muodoissa. Monen jouluun kuuluukin monipuolinen kalapöytä. Useammalle kalat ovat myös joulun odotetuimpia herkkuja. Erilaiset graavikalat, savukalat, mädit, sillit ja silakat ovat perinteisiä joulukaloja. Modernimpaan joulupöytään löytävät tiensä myös sushit, ravut ja äyriäiset. Kalaruoat voi tarjota juhlavana alkuruokana tai koko aterian pääruokana. Joulukalojen lisukkeena toimivat keitetyt perunat. Lisäksi tummat leivät kuten saaristolaisleipä sopivat joulun kalapöytään erinomaisesti.

Joulukaloille sopivat myös erilaiset kastikkeet ja dipit. Kokeile esimerkiksi herkullista sinappista kastiketta graavi- ja kylmäsavukalalle. Kastike on nopea valmistaa ja sen voi tehdä jo etukäteen jääkaappiin odottamaan.

Kastike graavi- ja kylmäsavukalalle

 

Ainekset:

1/2 dl vaaleaa Dijon-sinappia

1–2 rkl sokeria

1–2 rkl viinietikkaa (maustetuilla etikoilla saat vaihtelua kastikkeeseen)

3/4 dl öljyä

2–3 rkl hienonnettua tilliä

suolaa ja pippuria myllystä

 

Valmistus:

Sekoita sinappi, sokeri ja etikka keskenään. Lisää sitten öljy hitaasti koko ajan voimakkaasti sekoittaen. Lisää lopuksi tilli ja mausta suolalla ja pippurilla.

Tarjoa kastike graavatun tai kylmäsavustetun kalan kaverina.

 

Lue lisää Lerøyn tuotteista: http://www.leroy.fi/tuotteet/ tai katso lisää herkullisia kalareseptejä: http://www.leroy.fi/reseptit/

Tuotteet löydät Citymarket Kaakkurin kylmähyllystä ja hyvin varustelluista kaupoista kautta maan.

Joulukuussa naatiskellaan!

Vuoden viimeinen kuukausi tuo tullessaan juhlaruokailotulituksen, joka alkaa itsenäisyyspäivästä ja päättyy uuden vuoden juhlintaan! Nopeat, hyvät vinkit ja juhlavat valmistuotteet takaavat sekä tyytyväisesti myhäilevän mielen että täyden mahan. Nappaa helppo juhlaresepti talteen.

Lue lisää

Perinteiset joulutortut leivotaan käsin

Joulu on herkuttelun aikaa. Oikealla voilla leivotut joulutortut leivotaan tietenkin paikallisiin jauhoihin ja viimeistellään herkullisella luumuhillolla. Pulla-Pirtin leipomossa Joulutortturesepti on pysynyt lähes alkuperäisenä jo 60 vuoden ajan.

Lue lisää

Pauligin Kaupunkikahvisarja on saanut rinnalleen nyt myös ihanan kahviset kylmät maitokahvijuomat!

Jos olet aidon kahvin ystävä ja etsit käteviä helposti mukaan napattavia vaihtoehtoja kuumille juomille, Pauligin uudet maitokahvijuomat ovat juuri sinulle! Tuotteet sopivat kaikille, jotka etsivät selkeän kahvisia ja vähemmän makeita maitokahvijuomia. Tuotteet ovat jauhettujen kaupunkikahvien tavoin saaneet inspiraationsa kohdekaupunkiensa kahvikulttuureista, Cold Brew on kotoisin Yhdysvalloista, Café au Lait taas Ranskasta ja Flat White on rantautunut meille Australiasta. Maitokahvijuomien maku tulee puhtaasti juomien sisältämästä kahvista, jolla on Reilun kaupan sertifiointi. Tuotteet ovat laktoosittomia.

Lue lisää

Röngän herkulliset käristysreseptit

Rönkä on koonnut sivuilleen herkullisia käristysaiheisia reseptejä. Maistuisiko esimerkiksi Pho-keitto käristykestä tai porowok? 

Lue lisää

Uunikuuman pizzan kanssa kassalle – Seuraavaksi Citymarket Kaakkuri avaa aidon sushikeittiön

Millainen on täydellinen ruokakauppa? Citymarket Kaakkurin kauppiaspari Risto ja Ritva Kontturi pohtivat ettei määränpäätä saavuteta välttämättä koskaan, mutta jatkuvalla kehittämisellä ja pelottomilla kokeiluillakin voidaan päästä hyvin lähelle. Lähes koko Citymarketin tuotteet kattava verkkokauppa ja kotiinkuljetuspalvelu, aitoihin italialaisiin pohjiin leivottavat pizzat ja pian avattava sushikeittiö ovat uusimmat askeleet matkalla kohti vastausta.

Ei mitään pakastepizzoja, Erja Hiltunen leipoo Citymarket Kaakkurin pizzat aitoon taikinaan.

Lue lisää