Munkkien herkullinen tuoksu leijailee Kaakkurissa läpi Vappuviikon

Vappu lähestyy ja sen kyllä huomaa! Herkullinen vappumunkkien tuoksu leijailee Oulunlahden Perävainiolta kohti Kaakkurin Citymarkettia. Pulla-Pirtin leipomolla leivotaan Vappuviikolla munkkeja ja donitseja lähes yötä päivää.

Vappuun kuuluu ehdottomasti munkit ja donitsit. Osa leipoo munkit itse kotona, mutta yhä enemmän munkkeja menee myös kauppojen hyllyiltä. Myös Vappuna on hyvä muistaa suosia paikallisia toimijoita ja valita herkut lähileipurilta.

”Munkkeja ja donitsejahan meillä leivotaan läpi vuoden, mutta kyllä niiden määrä lähes nelinkertaistuu näin Vapun alla” kertoo Pulla-Pirtin tuotantopäällikkö Jussi Pääkkönen. Omaksi suosikikseen Pääkkönen nimeää Herkku Rinkilämunkin.

Munkit valmistetaan Pulla-Pirtin Oulun leipomolla Perävainiolla, Vappu on munkkien suurinta sesonkia.

Munkkeja tosin löytyy Pulla-Pirtiltä jokaiseen makuun. Kardemumman ystäville löytyy Herkku Rinkilämunkki sekä sokerimunkki, jotka sopivat myös niille, kenen mielestä hillot ja täytteet eivät kuulu munkkeihin. Vegaaneille valikoimasta löytyy omenahillolla täytetty Possumunkki ja perinteisille munkkifaneilla aito ja oikea Hillomunkki.

Uusia herkkuja Vapun kunniaksi

Tämän Vapun uutena herkkuna Pulla-Pirtti on lanseerannut entistä herkullisemman Herkku Wienermunkin vadelmahillolla. Kuten kaikki muutkin munkit, myös Wienermunkit tehdään käsityönä Oulun Perävainion leipomolla. Wienermunkin salaisuus on sen wienertaikina, joka eroaa perinteisestä munkkitaikinasta sen lehtevyydellä ja kuohkealla taikinalla.

Munkkien valmistaminen alkaa tietenkin täydellisestä taikinasta ja sen leipomisesta oikeaan muotoonsa. Nousun jälkeen munkit pääsevät munkkien uuniin eli noin viisi metriä pitkään rasvakeittimeen. Tämän jälkeen jokainen munkki vielä sokeroidaan käsin, yksitellen.

Herkku Wienermunkki on tämän vuoden uutuus, sen sisällä maistuu herkullinen vadelmahillo.

Yhdessä kohti ekologisempaa tulevaisuutta

26.4.2021 alkaen Pulla-Pirtti vaihtaa kaikki munkki- ja viinerirasiat muovista pahviin. Tämän muutoksen avulla pystytään vähentämään muovin kulutusta jopa kahden henkilöauton verran vuodessa.

Pulla-Pirtti on arvojensa mukaan sitoutunut etsimään entistä parempia vaihtoehtoja muoville ja vähentämään muovin käyttöä pakkausmateriaaleissa mahdollisimman paljon.

Vuonna 2019 tehty rieskapussiuudistus auttoikin vähentämään muovia yhteensä 500 kg eli lähes 200 000 kokonaisen rieskapussin verran. Tänä vuonna pakkauksien uudistaminen kohdistuukin munkki- ja viinerirasioihin, juuri sopivasti ennen Vappua ja kovinta sesonkia.

”Uudet pahviset alustat ovat myös tyylikkäämmän näköiset kuin vanhat muoviset. Näissä kehtaa laittaa herkut suoraan pöytään tarjolle” pakkaussuunnittelussa mukana ollut Pääkkönen kertoo.

Hillomunkki on Pulla-Pirtin tunnetuin ja perinteisin munkki.

Herkku Wienermunkki pääsee aloittamaan uusien pahvisten munkkirasioiden sarjan.

Pulla-Pirtti Oy

Leipomo-konditoria Pulla-Pirtti on toimintansa vuonna 1958 Oulussa, Aleksanterinkadulla aloittanut perheyritys. Paikallisuus ja tuoreus ovat Pulla-Pirtin arvoja, ja lähes kaikilla Pulla-Pirtin leivillä onkin Hyvää Suomesta -merkki. Kaikki Pulla-Pirtin tuotteet leivotaan kotimaisiin, paikallisiin, jauhoin. Kotiseudulla tuotettu ruoka on Pulla-Pirtille sydämenasia.

 

 

Joko olet maistanut tämän joulun hittituotetta? Tämä joulutorttu vie kielen mennessään!

Tämän joulun hittituote tulee läheltä. Pulla-Pirtin uusi Salted Caramel Joulutorttu vie kielen mennessään eikä ihme, mikä voisi mennä pieleen suussa sulavan torttutaikinan ja Salted Caramel -täytteen täydellisessä liitossa.

Lue lisää