Hyvät eväät houkuttelevat retkelle – reppu matkaan ja menoksi

Joskus retkikohteen voi löytää vaikka naapurimetsästä, takapihalta tai ihan vain omasta olohuoneesta. Hyvät eväät ja iloinen mieli tekevät retkestä kuin retkestä ikimuistoisen.

Lue lisää

Corny välipalapatukka oli kuluttajatestin maukkain

Kuluttajatestin mukaan Corny-suklaavälipalapatukka valittiin kategoriassaan selvästi parhaaksi tuotteeksi.  Makutestissä arvioitiin sokkona viisi markkinoilla olevaa suklaanmakuista välipalapatukkaa monipakkauksessa.

Lue lisää

Arjen helpotus on paikallinen valmissalaatti!

Kesälomien jälkeen on taas aika palata arkeen ja koulutielle. Suunnitelmallisuus ja terveelliset valmisruoat ovat avaintekijöitä, jotta arki pyörii näppärästi. Arkenakin on tärkeää syödä monipuolisesti ja suosia värikkäitä terveellisiä kasviksia. Nopein ratkaisu on nauttia valmissalaatti, jossa ainekset ovat tuoreita ja tulevat niin läheltä kuin mahdollista.

Lue lisää

Kalastajalle kiitos – Herkuttele kotimaisella luonnonkalalla ja tue suomalaista kalastajaa

Suomalaiset ammattikalastajat tekevät arvokasta työtä, jonka ansiosta me kaikki saamme nauttia kotikeittiöissä esimerkiksi tuoreista kuhafileistä, muikuista tai silakoista. Se on usein myös kovaa työtä ja pitkää päivää luonnon ja säiden armoilla, eikä saaliin määrästäkään ole koskaan varmuutta.

Hätälä Oy:n koko vuoden 2020 kestävä KALASTAJALLE KIITOS -kampanja haluaa tehdä kalastajien työn näkyväksi ja kannustaa kaikkia suomalaisia käyttämään enemmän kotimaista luonnonkalaa. Kun kalastajien saaliilla on tarpeeksi kysyntää, pysyy kalastuselinkeino elinvoimaisena ja houkuttelevana uusille kalastajasukupolville.

Sinäkin voit kiittää kalastajaa

Kalastajalle kiitos -kampanjaan osallistuminen on helppoa: valitse ostoskoriisi Hätälän kalastajien pyytämää kotimaista kalaa, vie kotiin, kokkaa ja herkuttele terveellisesti ympäristöystävällisellä lähiruoalla.

Hätälä lahjoittaa jokaisesta vuonna 2020 myydystä kotimaisen kalan Kalastajalle kiitos -kampanjapakkauksesta 10 senttiä kotimaisen ammattikalastuksen tukemiseen. Kampanjatuotteet tunnistat kampanjasta kertovasta tarrasta.

Palvelutiskissä myynnissä on kuukausittain vaihtuva kauden kala, jonka kokonaismyynnistä Hätälä lahjoittaa 20 senttiä/kg.

Hätälä lahjoittaa vuoden aikana kertyneen summan tammikuussa 2021 Suomessa toimiville kymmenelle alueelliselle kalatalousryhmälle, jotka edistävät meri- ja kalatalouden elinkeinoja. Kampanjan kummeina toimivat SAKL R.Y. – Suomen ammattikalastajaliitto ja Suomen sisävesiammattikalastajien liitto ry.

Elokuussa herkutellaan ahvenella

Elokuussa palvelutiskien kauden kala on kotimainen ahven – erinomainen ja monipuolinen ruokakala. Ahven maistuu perinteisesti paistettuna tai savustettuna, mutta kesäisen kevyen kalaruoan teet nopeasti myös nyyttimuodossa: kääräise vain ahvenfileet ja tuoreet kasvikset samaan pakettiin, mausta ja kypsennä 10 minuuttia uunissa.

Lisätietoa kampanjasta sekä reseptit kotimaisesta kauden kalasta löydät kampanjasivultamme.

Kalastajalle kiitos -aiheita ja muuta kalaruokainspiraatiota päivittyy jatkuvasti myös Hätälän somekanaville. Seuraa Facebookissa @HatalaOy ja Instagramissa @hatala_oy.

Kiitos, kun olet mukana kiittämässä kalastajaa!

Pauligin Kaupunkikahvisarjan ihanan kahviset kylmät maitokahvijuomat raikastavat kesäkuumalla!

Jos olet aidon kahvin ystävä ja etsit käteviä helposti mukaan napattavia vaihtoehtoja kuumalle kahville, Pauligin Kaupunkikahveista inspiroituneet kahvijuomat ovat juuri sinulle! Tuotteet sopivat kaikille, jotka etsivät selkeän kahvisia ja vähemmän makeita maitokahvijuomia. Tuotteet ovat jauhettujen kaupunkikahvien tavoin saaneet inspiraationsa kohdekaupunkiensa kahvikulttuureista, Cold Brew on kotoisin Yhdysvalloista, Café au Lait taas Ranskasta ja Flat White on rantautunut meille Australiasta. Maitokahvijuomien maku tulee puhtaasti juomien sisältämästä kahvista, jolla on Reilun kaupan sertifiointi. Tuotteet ovat laktoosittomia.

Lue lisää

Nyt grillataan – valitse parhaat herkut HK:n ja Kariniemen valikoimasta

Kesäkuussa on saatu nauttia lämmöstä ja grillit käyvät kuumina pitkälle elokuuhun. Tänä kesänä grillaukseen sopivia tuotteita tarjoilevat sekä HK että Kariniemen. Valikoimassa on muun muassa isompaankin nälkään sopivia mehukkaita jättipihvejä ja grilliseipäitä, herkullisia paistivartaita ja rapeita siipiä.

Lue lisää

Juhannuksen ruokaplatterit

Grillaus kuuluu Juhannuksen viettoon kuin sinappi makkaraan! Juhannuksena pöytä saa luvan kanssa notkua herkuista. Silloin ei nuukailla, vaan grilli ladataan täyteen sesongin ja oman alueen parasta!

Kasvishovin Oulussa valmistetut majoneesit viimeistelevät kasviksista, lihasta, kalasta ja juustoista valmistuvat grilliplatterit! Platteri kootaan ruokapöydän keskelle, josta jokainen voi valita lautaselleen meluista syötävää.

Katso alta vinkkimme kolmen kesäisen platterin kokoamiseen tai tee ne kaikki!

Chilimajoneesi platteri

Chilimajoneesin kanssa sopivat grillattu varhaiskaali, ananas, varsiparsakaali, broileri, halloumi sekä ravunpyrstöt.
Tuotelinkki: Kasvishovin Chilimajoneesi

Hovin Blue Majo platteri

Aura®juustoisen Hovin Blue Majon kanssa himotun hyvän liiton muodostavat wingsit, grillatut kasvikset, hampurilaiset sekä erilaiset dipattavat kuten lohkoperunat, uuden sadon porkkana ja kurkku. Tuotelinkki: Hovin Blue Majo

Valkosipulipikkelssi platteri

Vanha kunnon Valkosipulipikkelssi sopii oululaisten mielestä lähes kaikkeen. Parhaimmillaan pikkelssi on perinteisten kesäruokien kyljessä, joita ovat tietysti graavilohi, kärkkäri, erilaiset pihvit, varhaisperunat ja nippusipulit!
Tuotelinkki: Kasvishovin Valkosipulipikkelssi

Taianomaista keskikesän juhlaa kaikille Kasvishovin kavereille! Nautitaan Suomen suvesta ja sen tarjoamista antimista!

Uutuus Paulig Frezza Black Toffee: Welcome To The Dark Side!

Paulig Frezza -maitokahvisarjan uusin tulokas on herkullinen Black Toffee. Kesän villein uutuus on valikoimissa vain tämän kesän, joten älä missaa tätä herkullista uutuutta! Tämän kesän limited edition kulkee lempinimellä Wild Child. Nimi on saanut inspiraationsa kahvijuoman jännittävästä ja herkullisesta mausta, joka on yhdistelmä lakritsin ja toffeen makua.

Tiesitkö, että Paulig Frezza on Suomen suosituin kylmä kahvijuoma? Nämä suositut kahvijuomat sopivat loistavaksi välipalaksi tai vaihtoehdoksi herkutteluhetkiin. Kaikki Frezzat ovat laktoosittomia ja niissä käytetty espressokahvi on UTZ-vastuullisuussertifioitua. Uudelleensuljettavan korkin vuoksi Frezza on myös helppo napata mukaan ja juoda juuri kun haluaa! Kahvijuomat on pakattu pantilliseen kierrätysmuovipulloon.

Ei kesää ilman Frezza-peliä. Klikkaa itsesi pelaamaan ja voita herkullisia tuotepalkintoja: https://www.paulig.fi/kahvit/frezza/frezza-peli.

Parhaalta Frezza maistuu kylmänä, mutta se säilyy myös huoneenlämmössä. Täydellinen eväs piknikille siis! Frezzat toimivat myös loistavana osana erilaisissa Freak Shakeissa. Kokeile alla olevaa reseptiä:

Frezza Wild Child Freakshake

Ainekset:

  • 1 pullollinen Frezza Black Toffeeta
  • 10 jääpalaa
  • 3 rkl lakritsijäätelöä
  • 2 Oreo-keksiä
  • maun mukaan lakuja

Musta lakritsikermavaahto:

  • 3dl vispikermaa
  • 15ml mustaa elintarvikeväriä
  • 2tl lakritsijauhetta

Lisää ainekset blenderiin ja sekoita tasaiseksi. Koristele mustalla lakritsikermavaahdolla. Kruunaa lopuksi annos ripottelemalla päälle lakritsikastiketta ja erilaisia mustia karkkeja!

HK Maakarit – lihantaitajien ammattitaidolla, kotimaisesta lihasta

 

Suomen kesään kuuluu olennaisena osana makkara ja kesän ensimmäinen grillimakkara on tirisevän herkullinen makunautinto! HK Maakarit® artesaanimakkarat valmistetaan Vantaan Pakkalassa, Mikkelin Tikkalassa ja Forssan Makkaramäellä perinteisiin kädentaitoihin luottaen. Inspiraatio Maakarit-makkaroihin kumpuaa maailman ruokaisista klassikoista. Suomalainen liha, aidot mausteet ja lempeä leppäsavu takaavat parhaat maut.

Löydä Maakarit-suosikkisi kesän uutusmauista

Kesän Maakarit-uutuusmakkarat saapuivat kauppoihin vapun aikaan. HK Maakarit® -sarjaan uutuudet ovat Monzan Massimo, Cannesin Claudia, Chef´s Special Ripen Ryynäri ja raakamakkara Palermon Mario. Kaikki uutuudet maistuvat sellaisenaan nautittuna, mutta niiden kaveriksi sopii erinomaisesti makumaailmaa täydentävä ja makunautinnon viimeistelevä olut.

Belgialaisessa vehnäoluessa eli witbierissä maistuvat sitrukset ja korianteri. Raikas ja miedosti humaloitu Hoegaarden on ehdoton valinta lasiin savustetun ja täyteläisen makuisen Monzan Massimon vierellä. Kuvittele tämä: kuuma kesäpäivä, vastagrillattu maukas makkara ja jäähdytetystä oluttuopista nautittava belgivehnä.

 

Ranskan Rivieran lämpöä henkivä Cannesin Claudia on savustamaton kalkkunamakkara, jonka makuparina maistuu mainiosti täällä Pohjolassa vielä hieman vähemmän tavattu milkshake IPA. New England IPAn alalaji milkshake IPA on hedelmäinen ja sitruksinen olut, johon on lisätty laktoosia tuomaan kermaisuutta. Näin syntyy uudenlainen oluen ja makkaran liitto, joka toivottavasti tulee olemaan monen suosikki tänä kesänä. Olutsuositus: Milky IPA, Maku Brewing

Keittiöguru Risto Mikkolan signature-makkaran kyytipoikana toimii parhaiten rehti ja reilu suomalainen lager. Lapin Kullan kehittäjänä tunnetun panimomestari Leo Andelinin alkuperäisellä 60-luvun reseptillä keitelty Tornion Panimon Original Lapland Lager on täsmävalinta oluthyllyllä, kun ostoskorista löytyy myös paketti tai kaksi Ripen Ryynäriä.

Raakamakkara Palermon Mario kätkee sisäänsä parmesaanin ja pancettan aromeja, joiden ehkä hieman yllättäväksikin olutpariksi valikoituu tuhti red ale. Esimerkiksi paahteinen ja hieman huulia tahmaava Rock Paper Scissorsin Rye candy red ale toimii mainosti italialaistyyppisen raakamakkaran kumppanina.

Cannesin Claudia sitruunaperunoiden kera

2 pkt HK Maakarit® Cannesin Claudia 250 g
1 rkl voita
1 sipuli kuutioituna
2 kpl valkosipulinkynsiä silputtuna
2 kpl laakerinlehtiä
2 rkl tomaattipyreetä

1/2 dl siiderietikkaa
1 dl kanalientä
200 g ranskankermaa
1 rkl rakuunaa hienonnettuna
oliiviöljyä
rouhittua mustapippuria
maissitärkkelystä suurustamiseen (tarvittaessa)

Sitruunaperuna:
500 g jauhoisia perunoita
1 sitruunan raastettu kuori ja mehu
1 rkl voita
suolaa
rouhittua mustapippuria

Kuullota sipulit pehmeiksi ja lisää joukkoon tomaattipyree sekä laakerinlehdet. Kaada joukkoon siiderietikka ja anna kiehua, kunnes etikka on lähes kokonaan haihtunut. Lisää joukkoon kanaliemi ja ranskankerma ja kiehauta ja suurusta tarvittaessa. Lisää lopuksi joukkoon hienonnettu rakuuna ja pidä kuumana.

Paahda perunoita 200-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia, kunnes ne ovat kauniisti paahtuneita ja kypsiä. Murskaa perunat isolla lusikalla ja mausta voilla, sitruunan kuorella ja mehulla sekä suolalla ja rouhitulla mustapippurilla.

Paista makkaroihin kaunis väri pienessä määrässä rypsiöljyä. Voit myös halutessasi grillata makkarat, jolloin saat extramakua ruokaan. Lisää makkarat mukaan kastikkeeseen ja hauduta noin 6 minuuttia, kunnes makkarat ovat kypsiä. Tarjoa makkarat ja kastike murskattujen sitruunaperunoiden kanssa.

Monipuolisuutta grillauskauteen a la Rönkä – Ota talteen kesän herkullisimmat grillausreseptit

Grillauksen ei tarvitse pyöriä aina makkaran ja muiden perinteisten grillikauden peruskivien ympärillä. Herkkuburgerit valmistuvat helposti suuremmallekin porukalle, karitsa on simppeliä grillattavaa ja savuporoherkkusienet vievät herkullisuudellaan kielen mennessään. Ota reseptit talteen alta!

Kaikki resepteistä löytyvät raaka-aineet löydät Kaakkurin K-Citymarketin hyllyvalikoimasta.

Lue lisää