Perinteiset joulutortut leivotaan käsin

Joulu on herkuttelun aikaa. Oikealla voilla leivotut joulutortut leivotaan tietenkin paikallisiin jauhoihin ja viimeistellään herkullisella luumuhillolla. Pulla-Pirtin leipomossa Joulutortturesepti on pysynyt lähes alkuperäisenä jo 60 vuoden ajan.

Lue lisää

Todellista lähileipää

K-Citymarket Kaakkurin Fazer Myymäläleipomoissa leivotaan käsin ja perinteisellä tyylillä. Taikinat tehdään alusta asti itse ja aina kotimaisista jauhoista. Leipurit tekevät töitä hyvällä sykkeellä, mutta taikinoilla ei ole kiire mihinkään, vaan niiden annetaan levätä pitkään, jolloin saavutetaan upea, juureva maku.

Lue lisää

Pohjoisen rehtiä kalaa – tuoreena tuosta naapurista

Kaikki Hätälän käyttämä kotimainen kala on vastuullisesti pyydettyä pohjoisen puhtaista vesistä: esimerkiksi Oulujärven alueelta, Perämeren rannikolta, Koillismaan erämaajärvistä ja Lapin Inarijärvestä. Lue lisää

Pauligin Kaupunkikahvisarja on saanut rinnalleen nyt myös ihanan kahviset kylmät maitokahvijuomat!

Jos olet aidon kahvin ystävä ja etsit käteviä helposti mukaan napattavia vaihtoehtoja kuumille juomille, Pauligin uudet maitokahvijuomat ovat juuri sinulle! Tuotteet sopivat kaikille, jotka etsivät selkeän kahvisia ja vähemmän makeita maitokahvijuomia. Tuotteet ovat jauhettujen kaupunkikahvien tavoin saaneet inspiraationsa kohdekaupunkiensa kahvikulttuureista, Cold Brew on kotoisin Yhdysvalloista, Café au Lait taas Ranskasta ja Flat White on rantautunut meille Australiasta. Maitokahvijuomien maku tulee puhtaasti juomien sisältämästä kahvista, jolla on Reilun kaupan sertifiointi. Tuotteet ovat laktoosittomia.

Lue lisää

Röngän herkulliset käristysreseptit

Rönkä on koonnut sivuilleen herkullisia käristysaiheisia reseptejä. Maistuisiko esimerkiksi Pho-keitto käristykestä tai porowok? 

Lue lisää

Kärsiikö koira hammasongelmista? Katso oireet ja vinkit

Ihmiset eivät ole ainoita, joiden hampaita tulee hoitaa säännöllisesti. Yli 80 prosenttia koirista kärsii hammasongelmista jossain vaiheessa elämäänsä.

Lue lisää

Semper Lastenruoka = erinomaista ruokaa

Mielestämme kaikilla on oikeus laadukkaaseen ruokaan, eli luonnolliseen, hyvään ruokaan, jossa ei ole lisäaineita. Lasten ja aikuisten on voitava luottaa siihen, että heidän syömänsä ruoka on turvallista. Semper lastenruoka on kehitetty yhdessä lääkäreiden, ravintoasiantuntijoiden, tutkijoiden ja herkuttelijoiden kanssa.

Lue lisää

Hau-Hau Champion – Koirakansan valinta

Hau-Hau on tehnyt töitä laadukkaan koiranruoan eteen yli 60 vuotta. Koirakansan nelijalkaiset ystävät eivät ole vain lemmikkejä, vaan rakkaita perheenjäseniä. Huolehdimme koiriemme hyvinvoinnista, ja ne syövät ruokaa, jonka valitsemme vastaavalla huolella kuin omamme.

Lue lisää

Miksi kalaa kannattaa syödä vähintään kahdesti viikossa?

Kala on tietenkin herkullista, mutta sitä kannattaa muutenkin syödä usein. Kala on trendikästä ja terveellistä ja sitä suositellaan syömään ainakin kaksi kertaa viikossa. Kala on myös turvallinen ja ympäristöystävällinen valinta.

Lue lisää

HK Lihantaitajien lahja maailmalle: Rypsiporsas®

Suomalainen Rypsiporsas® on palkittu maailmalla parhaana arvostetussa Cogeca, European Agri-Cooperatives -innovaatiokilpailussa. Kunniamainintaakin arvokkaampaa on kuitenkin Rypsiporsas®-lihan saama arvostus maailmalla: Rypsiporsas®-lihaa viedään muun muassa Hong Kongiin, jossa sitä käytetään huippuravintoloissa. Rypsiporsas®-raaka-ainetta arvostetaan tietysti sen herkullisen maun, mutta myös rasvan koostumuksen sekä antibioottivapaan kasvatuksen vuoksi.

HK Rypsiporsas® nopeat fileesuikaleet -tuoteperhe täydentyi syyskuussa ravintolamaailmasta tutulla Karamellipossulla, joka vie kotikokin hetkessä makumatkalle Aasiaan. HK Rypsiporsas® Karamellipossu nopeat fileesuikaleet 360g kypsyvät pannulla nopeasti ja ne on helppo maustaa ja viimeistellä pakkauksessa mukana tulevalla herkullisella ja hieman tulisella kastikkeella, joka lisätään pannulle paiston loppuvaiheessa. Rypsiporsas® -fileesuikaleet ovat ravintolatason ruokaa, joka valmistuu nopeasti kotikeittiössä maksimissaan 15 minuutissa. Yhdestä pakkauksesta riittää 2 – 3 hengelle. Lisää vain lisukkeeksi riisi, nuudeli tai kasvikset.

Karamellipossua, kananmunaa ja paksoita

4 annosta   valmistusaika n. 30 min, laktoositon, gluteeniton

Maukkaalle karamellipossulle riittää kaveriksi yksinkertaiset lisukkeet. Pehmeäksi keitetyn kananmunan ja paistetun paksoin lisäksi ei paljoa muuta tarvita.

 

Ainekset (4 annosta)

1 pkt HK Rypsiporsas® Karamellipossu 360 g

4 kpl kananmunia

5 rkl srirachaa

1 rkl rypsiöljyä

 

Paistettu paksoi:

1-2 paksoita

3 kevätsipulin vartta

1 rkl raastettua inkivääriä

2 rkl seesamiöljyä

suolaa

 

Valmistusohje:

Kuumenna noin litra vettä kiehumispisteeseen ja aseta kananmunat varovasti veteen. Keitä 5 ½  minuuttia. Kaada vesi pois kattilasta ja anna munien kuivahtaa puolisen minuuttia. Jäähdytä kylmällä vedellä. Freesaa kevätsipuliviipaleet ja inkivääri pienessä määrässä seesamiöljyä. Halkaise paksoi neljään osaan lisää pannulle. Paista pannulla, kunnes paksoi hieman pehmenee ja saa kauniin värin. Mausta suolalla.

Paista possusuikaleet nopeasti kuumalla paistinpannulla pienessä määrässä rypsiöljyä. Ota pannu pois liedeltä ja sekoita lopuksi karamellikastike suikaleiden joukkoon. Tarjoa karamellipossu kananmunien ja paksoin kanssa.

 

Muista testata myös näitä

Syyskuun alussa lanseeratun HK Rypsiporsas nopea fileesuikale Karamellipossun lisäksi helposti valmistettavien Rypsiporsas suikaleiden sarjaan kuuluu suomalaiseen makuun sopiva HK Rypsiporsas Red Thai Curry nopea fileesuikale 335g, jossa on mukana thai curry-maustemix ja maun viimeistelyyn sopiva rapea paahdettu sipuli. Sarjaan kuuluu myös korealaisen keittön makumaailmasta inspiraationsa saanut HK Rypsiporsas Korean Bulgogi nopea fileesuikale 335g, jossa on mukana korealainen maustemix ja seesaminsiemenet maun viimeistelyä varten.