Mainos
Kesäkuussa on saatu nauttia lämmöstä ja grillit käyvät kuumina pitkälle elokuuhun. Tänä kesänä grillaukseen sopivia tuotteita tarjoilevat sekä HK että Kariniemen. Valikoimassa on muun muassa isompaankin nälkään sopivia mehukkaita jättipihvejä ja grilliseipäitä, herkullisia paistivartaita ja rapeita siipiä.
Grillaus kuuluu Juhannuksen viettoon kuin sinappi makkaraan! Juhannuksena pöytä saa luvan kanssa notkua herkuista. Silloin ei nuukailla, vaan grilli ladataan täyteen sesongin ja oman alueen parasta!
Kasvishovin Oulussa valmistetut majoneesit viimeistelevät kasviksista, lihasta, kalasta ja juustoista valmistuvat grilliplatterit! Platteri kootaan ruokapöydän keskelle, josta jokainen voi valita lautaselleen meluista syötävää.
Katso alta vinkkimme kolmen kesäisen platterin kokoamiseen tai tee ne kaikki!
Chilimajoneesin kanssa sopivat grillattu varhaiskaali, ananas, varsiparsakaali, broileri, halloumi sekä ravunpyrstöt.
Tuotelinkki: Kasvishovin Chilimajoneesi
Aura®juustoisen Hovin Blue Majon kanssa himotun hyvän liiton muodostavat wingsit, grillatut kasvikset, hampurilaiset sekä erilaiset dipattavat kuten lohkoperunat, uuden sadon porkkana ja kurkku. Tuotelinkki: Hovin Blue Majo
Vanha kunnon Valkosipulipikkelssi sopii oululaisten mielestä lähes kaikkeen. Parhaimmillaan pikkelssi on perinteisten kesäruokien kyljessä, joita ovat tietysti graavilohi, kärkkäri, erilaiset pihvit, varhaisperunat ja nippusipulit!
Tuotelinkki: Kasvishovin Valkosipulipikkelssi
Taianomaista keskikesän juhlaa kaikille Kasvishovin kavereille! Nautitaan Suomen suvesta ja sen tarjoamista antimista!
Juhannuksen helpoin jälkiruoka syntyy helposti ja vaivatta Pulla-Pirtin Makoisista täytepitkoista. Valitse oma suosikkimaku, koristele ja nauti!
Makoisan Mansikkatäytepitkon päällä mustikat ja mansikat pääsevät oikeuksiinsa.
Paulig Frezza -maitokahvisarjan uusin tulokas on herkullinen Black Toffee. Kesän villein uutuus on valikoimissa vain tämän kesän, joten älä missaa tätä herkullista uutuutta! Tämän kesän limited edition kulkee lempinimellä Wild Child. Nimi on saanut inspiraationsa kahvijuoman jännittävästä ja herkullisesta mausta, joka on yhdistelmä lakritsin ja toffeen makua.
Tiesitkö, että Paulig Frezza on Suomen suosituin kylmä kahvijuoma? Nämä suositut kahvijuomat sopivat loistavaksi välipalaksi tai vaihtoehdoksi herkutteluhetkiin. Kaikki Frezzat ovat laktoosittomia ja niissä käytetty espressokahvi on UTZ-vastuullisuussertifioitua. Uudelleensuljettavan korkin vuoksi Frezza on myös helppo napata mukaan ja juoda juuri kun haluaa! Kahvijuomat on pakattu pantilliseen kierrätysmuovipulloon.
Ei kesää ilman Frezza-peliä. Klikkaa itsesi pelaamaan ja voita herkullisia tuotepalkintoja: https://www.paulig.fi/kahvit/frezza/frezza-peli.
Parhaalta Frezza maistuu kylmänä, mutta se säilyy myös huoneenlämmössä. Täydellinen eväs piknikille siis! Frezzat toimivat myös loistavana osana erilaisissa Freak Shakeissa. Kokeile alla olevaa reseptiä:
Frezza Wild Child Freakshake
Ainekset:
Musta lakritsikermavaahto:
Lisää ainekset blenderiin ja sekoita tasaiseksi. Koristele mustalla lakritsikermavaahdolla. Kruunaa lopuksi annos ripottelemalla päälle lakritsikastiketta ja erilaisia mustia karkkeja!
Suomen kesään kuuluu olennaisena osana makkara ja kesän ensimmäinen grillimakkara on tirisevän herkullinen makunautinto! HK Maakarit® artesaanimakkarat valmistetaan Vantaan Pakkalassa, Mikkelin Tikkalassa ja Forssan Makkaramäellä perinteisiin kädentaitoihin luottaen. Inspiraatio Maakarit-makkaroihin kumpuaa maailman ruokaisista klassikoista. Suomalainen liha, aidot mausteet ja lempeä leppäsavu takaavat parhaat maut.
Kesän Maakarit-uutuusmakkarat saapuivat kauppoihin vapun aikaan. HK Maakarit® -sarjaan uutuudet ovat Monzan Massimo, Cannesin Claudia, Chef´s Special Ripen Ryynäri ja raakamakkara Palermon Mario. Kaikki uutuudet maistuvat sellaisenaan nautittuna, mutta niiden kaveriksi sopii erinomaisesti makumaailmaa täydentävä ja makunautinnon viimeistelevä olut.
Belgialaisessa vehnäoluessa eli witbierissä maistuvat sitrukset ja korianteri. Raikas ja miedosti humaloitu Hoegaarden on ehdoton valinta lasiin savustetun ja täyteläisen makuisen Monzan Massimon vierellä. Kuvittele tämä: kuuma kesäpäivä, vastagrillattu maukas makkara ja jäähdytetystä oluttuopista nautittava belgivehnä.
Ranskan Rivieran lämpöä henkivä Cannesin Claudia on savustamaton kalkkunamakkara, jonka makuparina maistuu mainiosti täällä Pohjolassa vielä hieman vähemmän tavattu milkshake IPA. New England IPAn alalaji milkshake IPA on hedelmäinen ja sitruksinen olut, johon on lisätty laktoosia tuomaan kermaisuutta. Näin syntyy uudenlainen oluen ja makkaran liitto, joka toivottavasti tulee olemaan monen suosikki tänä kesänä. Olutsuositus: Milky IPA, Maku Brewing
Keittiöguru Risto Mikkolan signature-makkaran kyytipoikana toimii parhaiten rehti ja reilu suomalainen lager. Lapin Kullan kehittäjänä tunnetun panimomestari Leo Andelinin alkuperäisellä 60-luvun reseptillä keitelty Tornion Panimon Original Lapland Lager on täsmävalinta oluthyllyllä, kun ostoskorista löytyy myös paketti tai kaksi Ripen Ryynäriä.
Raakamakkara Palermon Mario kätkee sisäänsä parmesaanin ja pancettan aromeja, joiden ehkä hieman yllättäväksikin olutpariksi valikoituu tuhti red ale. Esimerkiksi paahteinen ja hieman huulia tahmaava Rock Paper Scissorsin Rye candy red ale toimii mainosti italialaistyyppisen raakamakkaran kumppanina.
Cannesin Claudia sitruunaperunoiden kera
2 pkt HK Maakarit® Cannesin Claudia 250 g
1 rkl voita
1 sipuli kuutioituna
2 kpl valkosipulinkynsiä silputtuna
2 kpl laakerinlehtiä
2 rkl tomaattipyreetä
1/2 dl siiderietikkaa
1 dl kanalientä
200 g ranskankermaa
1 rkl rakuunaa hienonnettuna
oliiviöljyä
rouhittua mustapippuria
maissitärkkelystä suurustamiseen (tarvittaessa)
Sitruunaperuna:
500 g jauhoisia perunoita
1 sitruunan raastettu kuori ja mehu
1 rkl voita
suolaa
rouhittua mustapippuria
Kuullota sipulit pehmeiksi ja lisää joukkoon tomaattipyree sekä laakerinlehdet. Kaada joukkoon siiderietikka ja anna kiehua, kunnes etikka on lähes kokonaan haihtunut. Lisää joukkoon kanaliemi ja ranskankerma ja kiehauta ja suurusta tarvittaessa. Lisää lopuksi joukkoon hienonnettu rakuuna ja pidä kuumana.
Paahda perunoita 200-asteisessa uunissa noin 25 minuuttia, kunnes ne ovat kauniisti paahtuneita ja kypsiä. Murskaa perunat isolla lusikalla ja mausta voilla, sitruunan kuorella ja mehulla sekä suolalla ja rouhitulla mustapippurilla.
Paista makkaroihin kaunis väri pienessä määrässä rypsiöljyä. Voit myös halutessasi grillata makkarat, jolloin saat extramakua ruokaan. Lisää makkarat mukaan kastikkeeseen ja hauduta noin 6 minuuttia, kunnes makkarat ovat kypsiä. Tarjoa makkarat ja kastike murskattujen sitruunaperunoiden kanssa.
Grillauskelit ovat viimein täällä. Tänä kesänä grillissä paistuu burgerit jokaiseen makuun. K-Citymarket on varautunut pitkään ja kuumaan grillikesään, jossa syötävä ja juotava ei lopu kesken.
Kaakkurin Citymarketin palvelupisteen työntekijät auttavat mielellään grillaukseen ja kesäruokien valmistamiseen liittyvissä kysymyksissä. Erja Hiltunen antaa jutun lopussa viisi vinkkiä onnistuneeseen grillaamiseen.
Grillauksen ei tarvitse pyöriä aina makkaran ja muiden perinteisten grillikauden peruskivien ympärillä. Herkkuburgerit valmistuvat helposti suuremmallekin porukalle, karitsa on simppeliä grillattavaa ja savuporoherkkusienet vievät herkullisuudellaan kielen mennessään. Ota reseptit talteen alta!
Kaikki resepteistä löytyvät raaka-aineet löydät Kaakkurin K-Citymarketin hyllyvalikoimasta.
Kariniemen Gourmet Paistettuja kananpojan isoja fileesuikaleita ja tabboulehia -reseptikuva
