Röngän herkulliset käristysreseptit

Rönkä on koonnut sivuilleen herkullisia käristysaiheisia reseptejä. Maistuisiko esimerkiksi Pho-keitto käristykestä tai porowok? 

Halkaise sipuli kuorineen kahtia ja laita se leivinpaperille. Paahda sipulia uunissa 200 asteessa kunnes se tummuu ja on kauttaaltaan pehmeä.

Mittaa vesi kattilaan ja kuumenna juuri ja juuri poreilevaksi. Lisää lihaliemikuutiot, sipuli, suikaloitu inkivääri, tähtianikset sekä kalakastike ja anna hautua 1-2 tunnin ajan.

Sillä välin laita riisinuudelit kulhoon ja kaada niiden päälle kädenlämpöistä vettä niin että ne peittyvät. Anna nuudeleiden pehmetä n. tunnin ajan.

Ruskista lopuksi käristys nopeasti niin, että se on juuri ja juuri kypsää sekä mausta lihat suolalla.

Nosta riisinuudelit liemen sekaan, sammuta levy, silppua kevätsipuli, korianteri sekä thaibasilika ja halkaise lime.

Nosta kattilasta nuudeleita ja lientä kulhoihin, annostele päälle käristystä, koristele tuoreilla kevätsipuleilla ja yrteillä sekä purista päälle limemehua.

Vastuullista lähiruokaa

Röngän ensiluokkaiset lihatuotteet ovat saatavilla laajasti Pohjois-Suomen alueella. Tervetuloa ostoksille esimerkiksi Kaakkurin Citymarketiin, josta löydät laajan valikoiman Röngän tuotteita!

Valikoiman kestosuosikkien, kuten naudan jauhelihan, lisäksi tarjolla on kattava valikoima muita naudan-, poron- ja karitsanlihatuotteita.

Tuottajakumppaneiden tilat sijaitsevat 150 kilometrin säteellä toimipisteestämme, jonka ansiosta tuotteemme ovat nopeasti saatavillasi – jopa 48 tunnissa!

Tutustu Röngän resepteihin >>