Lihapullat ruotsalaisittain
Vaikka se on joskus vaikea myöntää itselleen, mikään ei voita kunnon ruotsalaisten lihapullien makua. Valkopippuri, grillimauste ja tuore persilja nostaa vanhan klassikon uudelle tasolle.
Etene seuraavasti:
- Laita sekoituskulhoon ensin korppujauhot, maito (tai kerma) kananmuna ja mausteet. Anna korppujauhojen turvota ainakin 10 minuuttia.
- Lisää loput ainekset. Sekoita ja pyörittele sopiviksi palleroiksi.
- Paista 50/50 öljyssä ja voissa valurautapannulla.
- Nauti uusien perunoiden tai perunamuusin, puolukkahillon ja ruskean kastikkeen kanssa.
